Блё де бресс (франц. Bleu de Bresse) — мягкий голубой французский сыр из коровьего молока, который делают в Серва, в исторической провинции Бресс, недалеко от Лиона. Местные жители утверждают, что своей нежностью он превосходит все голубые сыры Франции, хотя до сих пор так и не получил собственного АОС.

Этот сыр производят промышленным способом, а впервые он был изготовлен в Брессе сравнительно недавно — после Второй мировой войны.