Нераспустившимися бутонами жасмина ароматизируют питьевую воду, ликёры, десерты. Добавляют жасмин и в традиционный китайский жасминный чай: на стадии ферментации листья чая не только кладут на час-другой для окисления в помещение с высокой влажностью, но и накрывают влажной материей, на которую укладывают цветки жасмина - и они отдают чаю свой аромат. Иногда делают проще: смешивают сухие цветки жасмина с уже высушенным чаем. Индусы считают жасмин сильным и быстродействующим афродизиаком