называют зимним луком. Это холодостойкое растение, самый ранний 
овощ, по питательным свойствам он превосходит репчатый лук. 
Листья его содержат витамины С, А, В1, В2, Д и РР, белки, 
фитонциды, соли фосфора и меди.