Мускат Сен-Жан-де-Минервуа (AOC Muscat de Saint-Jean-de-Minervois) - виноградники, расположенные на известняковых плато Верхнего Минервуа. Урожай винограда мускат а пти гран здесь собирают на три недели позже, чем в других регионах. Благодаря такому месторасположению вина, изготовленные в этом субрегионе, приобретают особую изысканность и свежесть в сочетании с тонкими цветочными и фруктовыми ароматами.