Вина апелласьона Мори (AOC Maury) производят в долине Эгли, из винограда гренаш наур, растущего на чёрных сланцевых почвах. Вина Мори медно-красного цвета с мощным бархатистым вкусом. Выдержанные, они приобретают ноты чёрной смородины, тутовой ягоды, аромат чернослива, кислой вишни, пряностей и жареных кофейных зёрен.