Ежевика

Ежевика (или ежевика сизаяRubus caesius) - близкая родственница малины, морошки, костяники и княженики: с точки зрения науки все виды этих растений относятся к одному и тому же роду - Rubus. Ягоды ежевики кисловато-сладкие, тёмного с сизым оттенком цвета. Её вкус нам напоминает о лесе - даже несмотря на то, что российские садоводы давным-давно выращивают ежевику на своих участках.

Ежевику едят в свежем виде, готовят из неё начинку для пирогов, варенье, джем, желе, кисель, компот, мармелад, сироп, сок, цукаты.

Нравится

Поделиться
 
Комментарии