Большинство считают портвейны дижестивным и барным вином.

Но менее сладкие белые порто (включая white dry) – отличный аперитив. Кроме того, они могут подаваться с рыбой и не спасуют перед пряными блюдами азиатской кухни.

Молодые руби подойдут к холодным мясным закускам и свежим сырам с солоноватым вкусом. LBV и выдержанное винтажное порто вполне могут сочетаться с блюдами из темного мяса и дичи. А еще эти вина прекрасно проявляют себя с голубыми сырами и с фуа-гра.

Выдержанные тони лучше подавать в конце трапезы с сухофруктами и орехами, а также с деликатными десертами.