Розовый новичок

В 2008 году в Португалии впервые сделали розовый портвейн. При производстве этого вина, официально относящегося к категории ruby, вино меньше настаивалось на мезге, а виноград отбирался по принципу хорошей кислотности, способной придать вину свежий вкус. В результате получилось вино яркого розово-алого цвета с букетом малины, вишни, меда и красного грейпфрута.

Этот напиток моментально стал популярным в британских барах, где его стали подавать в больших винных бокалах на кубиках льда. Сегодня самые популярные марки розового порта – Croft и Warre’s.

 

Нравится

Поделиться
 
Комментарии