Морское ухо — крупный брюхоногий моллюск рода Haliotis с плоской серо-коричневой раковиной длиной до 20 см, увенчанной широким раструбом. Этот моллюск вылавливают и разводят в США (Калифорния), Японии, Китае и странах Индокитая.