Как приготовить соус к спагетти:

1. Помидоры помоем и ошпарим кипятком, затем очистим от кожицы и нарежем мелкими кубиками. Лук мелко нарежем, чеснок измельчим при помощи чесночного пресса.
2. Обжарим лук на разогретом оливковом масле до золотистости, добавим измельченный чеснок и жарим в течении минуты.
3. После чего добавим помидоры, все перемешаем и тушим в течение 10-15 минут.
4. Затем посолим, поперчим и смешаем с измельченной зеленью.
5. Все перемешаем и тушим в течении 2-3 минут, после чего добавим мелко нарезанные маслины и готовим еще в течении 2 минут.

Ингредиенты:

• помидоры - пять штук
• чеснок - 3 зубчика
• репчатый лук - одна штука
• маслины - две штуки
• зелень базилика - по вкусу
• зелень укропа - по вкусу
• зелень петрушки - по вкусу
• горошины душистого перца - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу
• соль - по вкусу
• оливковое масло для жарки