Кукурузный крем-суп с креветками

Кукурузный крем-суп с креветками

Замечательный кукурузный  крем суп с креветками... По желанию можно убрать креветки, добавить сухарики... и вкус крем супа из кукурузы останется неизменно нежным и... незабываемым.

Как приготовить кукурузный суп с креветками:

  1. Морковь натереть на терке, лук порезать не крупно. Обжаривать в сливочном масле до золотистости.
  2. Добавить кукурузу вместе с жидкостью и потушить около 10 минут.
  3. В кипящий бульон положить кукурузно-морковную смесь, добавить сливки, куркуму, подсолить и варить около 10 минут после закипания.
  4. Взбить погружным блендером суп до однородной массы. Процедить суп, добавить креветки, прокипятить крем-суп из кукурузы с креветками около 10 мин.

Продукты:

  • 1,5 литра куриного бульона
  • 500 мл сливок
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная луковица
  • 1 банка консервированной сладкой кукурузы
  • 300-400 г очищенных креветок
  • 0,5 чайной ложки куркумы
  • сливочное масло
Тип рецепта:: 
Приготовление в: 
Нравится

Поделиться
 
Комментарии