Замечательный кукурузный  крем суп с креветками... По желанию можно убрать креветки, добавить сухарики... и вкус крем супа из кукурузы останется неизменно нежным и... незабываемым.

Как приготовить кукурузный суп с креветками:

1. Морковь натереть на терке, лук порезать не крупно. Обжаривать в сливочном масле до золотистости.
2. Добавить кукурузу вместе с жидкостью и потушить около 10 минут.
3. В кипящий бульон положить кукурузно-морковную смесь, добавить сливки, куркуму, подсолить и варить около 10 минут после закипания.
4. Взбить погружным блендером суп до однородной массы. Процедить суп, добавить креветки, прокипятить крем-суп из кукурузы с креветками около 10 мин.

Продукты:

• 1,5 литра куриного бульона
• 500 мл сливок
• 1 крупная морковь
• 1 крупная луковица
• 1 банка консервированной сладкой кукурузы
• 300-400 г очищенных креветок
• 0,5 чайной ложки куркумы
• сливочное масло