Королевские креветки на гриле. Базилик придает замечательный аромат.

Как приготовить креветки с базиликом:

Подготовка:25мин  ›  Приготовление:5мин  ›  +1ч на замачивание  ›  Общее время: 1ч30мин

1. В неглубоком блюде или миске перемешайте оливковое масло и растопленное сливочное масло. Добавьте лимонный сок, горчицу, базилик и чеснок и приправьте солью и белым перцем. Добавьте креветки и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на 1 час.
2. Разогрейте гриль на сильном огне. Достаньте креветки из маринада и наколите на шампуры. Вылейте маринад.
3. Слегка смажьте растительным маслом решетку гриля и выложите шампуры на разогретую решётку. Обжаривайте в течение 4 минут, переворачивая 1 раз, пока креветки перестанут быть прозрачными.

Ингредиенты:

Порций : 9

• 2 1/2 ст.л. оливкового масла
• 50 г сливочного масла, растопить
• 1 1/2 лимона, выжать сок
• 3 ст.л. неострой горчицы
• 1/2 стакана измельчённых свежих листьев базилика
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1 щепотка соли по вкусу
• 1 щепотка белого перца
• 1500 г свежих королевких креветок, очистить и удалить вену
• шампуры