• 5 небольших зеленых (незрелых) бананов
• масло для жарки
• соль по вкусу

Рецепт приготовления картошки фри из зеленых бананов

1. Очистить бананы ножом (они не будут с легкостью чиститься, как спелые бананы). Нарезать на длинные полоски, как картошку фри.
2. Разогреть растительное масло в глубокой тяжелой сковородке на среднем огне. Если у вас есть фритюрница, нагреть масло до 190 C. Положить ломтики бананов в горячее масло и жарить до золотистого цвета, 5-7 минут. Удалить из масла и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Посолить. Подавать сразу же.