Мусс из малины

Мусс из малины

Подготовка:30мин  ›  Приготовление:10мин  ›  Общее время: 40мин

Как приготовить мусс из малины:

  1. Ягоды перебрать, промыть. Протереть через сито в пюре. Пюре отложить, а выжимки от ягод залить водой, довести до кипения и проварить 5 минут. Полученный сок процедить снова в кастрюлю, добавить сахар, предварительно замоченный в холодной воде желатин и довести до точки кипения, но не кипятить. Сразу снять с огня.
  2. Готовый сироп остудить. В сироп добавить пюре из ягод и взбить миксером до пышной массы. Готовый мусс есть охлажденным или разложить в стерилизованные баночки.

Ингредиенты:

Порций: 10

  • 2 стакана ягод (малины, черной смородины)
  • 1.5 стакана сахара
  • 20 г желатина
  • 3 стакана воды
Тип рецепта:: 
Приготовление в: 
Нравится

Поделиться
 
Комментарии