Летний салат из чечевицы придает летнюю свежесть и прохладу, попробуйте и у вас будет настоящее летнее настроение.

Как приготовить летний салат из чечевицы:

1. Приготовьте заранее чечевицу и охладите.

2. Нарежьте небольшую красную луковицу кубиками.

3. Нарежьте морковь.

4.Смешайте чечевицу, сельдерей, морковь и лук. Приправьте солью и перцем, добавьте итальянский соус с кусочками томатов по вкусу. Смешайте все компоненты снова и охладите по возможности в течение часа. Салат хорош и при комнатной температуре.

Совет: Сельдерей хорошо поглощает жидкость, поэтому велика вероятность что он размякнет и потеряет свежий вид. Если вы хотите чтобы сельдерей дольше оставался хрустящим то добавьте его непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• приготовленная и охлажденная чечевица — 400 г
• зеленый сельдерей — 1 пакет
• морковь — 1 шт.
• красная луковица — 1 шт.
• соль и перец
• итальянский соус с кусочками томатов — по вкусу