Несложный рецепт горохового супа. Если вы любите очень разваренный горох, то варите его на 30 минут дольше.

Как приготовить гороховый суп:

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч10мин

1. Горох хорошо промыть, залить водой и поставить варить. Готовить около 40 минут, помешивая время от времени.
2. Нарезать кубиками или брусочками картофель, потереть морковку, нарезать лук. Добавить в кастрюлю картошку, морковку, лук, чеснок и зелень. Добавить лавровый лист, соль и перец. Варить еще 15-20 минут.
3. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью.

Ингредиенты:

Порций: 4

• 2 стакана лущеного гороха
• 2 картошки
• 2 морковки
• 1-2 луковицы
• несколько зубчиков чеснока
• 1-2 ч.л. укропа
• 1-2 ч.л. петрушки
• 2 лавровых листа
• соль, перец