Это не борщ с фасолью, это просто секретное оружие, потому что он чересчур вкусный.

Как приготовить борщ с фасолью:

1. Сварить фасоль до готовности.
2. Курицу вымыть. Налить 2,5 л воды. Выложить мясо в воду. Как вскипит, снять пенку. Варить на самом маленьком огне под крышкой.
3. Пока варится мясо - очистить и помыть картофель, нарезать кубиками.
4. Почистить и помыть лук и морковь. Нарезать лук кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
5. Через минут 15 варки курицы добавить в кастрюлю картофель, лук и морковь.
6. Свеклу почистить, помыть. Натереть на крупной терке. Нагреть сковороду, налить растительное масло, протушить свеклу, помешивая, на среднем огне 3-5 минут. Добавить томатную пасту. Перемешать.
7. Нашинковать тонко капусту.
8. Чеснок очистить и мелко нарезать.
9. Выложить в кастрюлю готовую фасоль, капусту, свеклу и чеснок. Посолить по вкусу и добавить лавровый лист. Накрыть борщ с курицей крышкой и дать покипеть 10 минут. Добавить зелень.
10. Борщ с курицей "Красный-Прекрасный" готов. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Курица (любые части) - 600 г
• Картофель - 4-5 шт.
• Свекла крупная - 1 шт.
• Фасоль - 0,5 стакана
• Морковь        - 1 шт.
• Капуста белокочанная - 200-300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст. ложка
• Лавровый лист         - 2-4 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло растительное - 4 ст. ложки
• Зелень - 0,5 пучка
• Соль - по вкусу