Приготовление апельсинового салата со шпинатом для диабетиков займет у вас 10 минут, но польза, полученная от него, будет очень велика.
Как приготовить апельсиновый салат со шпинатом:
-
В отдельной миске смешайте все ингредиенты гарнира и отложите в сторону. В большой салатнице смешайте все ингредиенты салата. Сверху положите гарнир. Сразу же подавайте к столу.
Ингредиенты (6 порций):
Гарнир:
-
2 ст. ложки оливкового масла
-
3 ст. ложки апельсинового сока
-
1ст. ложка лимонного сока
-
1 ст. ложка натертой цедры апельсина
-
перец
-
1/2 чайной ложки соли
Салат:
-
5 стаканов нарезанных листьев шпината
-
1/2 стакана консервированных апельсинов (сок слить)
-
1/2 стакана сушеных абрикосов (тонко нарезать)
-
1 маленькая красная луковица (тонко нарезать)
-
1 столовая ложка жареных сосновых орешков