Приготовление салата «Великолепие» займет один час, на ночь его можно оставить в холодильнике. При этом он замечательно подходит для диабетиков.

Как приготовить салат " Великолепие":

1. Сварите картофель в мундире. Слейте воду, охладите, нарежьте.
2. Добавьте в картошку зеленую фасоль, лук и нарезанный перец.
3. В отдельной миске смешайте горчицу, уксус, масло, тмин и петрушку, и добавьте эту смесь в овощи, перемешайте.
4. Немного подогрейте блюдо и подавайте к столу

Ингредиенты (15 порций):

• 12 средних красных картошек (помыть, но не чистить)
• 1 упаковка зеленой фасоли (сварить)
• 4 красных болгарских перца (лучше консервированный)
• 1 маленькая луковица (нарезать кубиками)
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 ст. ложка уксуса из красного вина
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1/2 стакана свежей петрушки (нарезать)
•  
• .