Трудно представить зимний рацион без всеми любимых консервированных огурцов. Без них – такого привычного дополнения ко многим блюдам – не обходится ни одно зимнее застолье.
И сейчас в наших семьях уважают соления капусты, просто солят уже не в бочках, а в ведрах и 3-литровых банках. Многие хозяйки бережно хранят свои собственные, семейные рецепты соления капусты на зиму.
Хрустящая квашеная капустка - излюбленная еда во многих славянских странах, в том числе в России. Как гласит народная мудрость, "капуста не пуста, сама летит в уста"!
Хранится зимой яблочное повидло, как и пюре для детского питания, при комнатной температуре, но если есть возможность вынести в прохладное место, то это будет надежнее.