Для приготовления 4 порций: 0,5 кг свежемороженой сельди – 50 мл белого винного уксуса – 2 огурца – 1 луковица – 1/2 ложки сахара – 3 веточки петрушки – 1 ст. ложка соли.

  Кушала в японском ресторане рисовую кашу с тыквой… Для меня это было откровение! Маслянистая и сливочная каша с разбросанными полосками имбиря и кусочками тыквы. Во время еды я издавала только одни звуки… мммм.

   Разновидность корейского салата из соевого "мяса" (соевой спаржи) с морковью, чесноком, мицуканом и кунжутным маслом

  Японские салаты – это пока еще для нас новинка (в отличие от ролов, суши и саке).