В овощном супе листовые овощи очень полезны, и в холодное время года хорошо готовить с ними насыщенные супы или похлебки. Для большей питательности можно добавить перловку.
Рецепт для тех, кто устал от мяса. Овощной суп получается вкусным и без него. Если хотите, можете сделать не на овощном, а на грибном или говяжьем бульоне.
Легкий овощной суп-пюре, просто замечательно в холодный зимний вечер. Так как кочаны цветной капусты неодинаковы, суп может получаться разной густоты. Добавьте еще немного жидкости, если суп получится слишком густым.
Вкусный рыбный суп, если вы обычно готовите рыбный суп с консервированным лососем - попробуйте лучше этот рецепт - времени вы потратите столько же, а результат будет совсем иным.