Посуда для приготовления мяса в духовке. Можете использовать эмалированную посуду, посуду из огнеупорного стекла, глиняную или чугунную посуду. Закрытые противни из нержавеющей стали не следует использовать, так как они отражают тепло. Не используйте противни с ручками из пластмассы. Если прикрыть запекаемое мясо, оно будет более сочным, и духовка не слишком загрязнится. Мясо быстрее подрумянится в открытой посуде. Для очень больших кусков запекаемого мяса лучше использовать решётку и глубокий противень для сбора капающего жира.

При приготовлении мяса в духовке необходимо добавлять достаточное количество жидкости, во избежание пригорания жира и мясного сока. Это значит, что при длительном времени приготовления необходимо запекаемое мясо многократно проверять и добавлять жидкость.

Во время приготовления больших кусков мяса на дверце духовки образуется большое количество пара и конденсата. Это естественное явление и никоим образом не влияет на работу аппарата. По окончании приготовления насухо протрите дверцу и стекло дверцы.

Для стерилизации банок на пару с помощью чайника необходимо:  Поставить чайник с водой на плиту. После того как вода закипит поставить банку горлышком на носик чайника и дать покипеть 15 минут. В хорошо прогретой банке капли пара перестают образовываться. Теперь банку можно снять и одеть следующую. Процедура безопасна, поскольку пар нагревает банку не выше 100 градусов Цельсия.