Рецепты кухни мираВидео рецепты
Все о Еде / Кулинару на заметку Энциклопедия продуктов
Калорийность продуктов
Чтобы отбивные котлеты стали мягче, их смазывают смесью уксуса и растительного масла, оставляют на 1-2 часа, после чего жарят.
Для удаления слизи тушку рыбы тщательно протирают поваренной солью, а затем промывают.
При оттаивании замороженной рыбы в холодную воду (2 л на 1 кг рыбы) добавляют поваренную соль (7-10 г соли на 1 л воды).
Нарезанный репчатый лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.
Когда овощи, зелень и фрукты сразу не подаются к столу, то их накрывают влажным полотенцем. Тогда они не теряют своей свежести.
Натертый хрен не потемнеет, если его сбрызнуть лимонным соком или уксусом и хорошо перемешать.
Загадки про едуПословицы о едеПоговорки о едеЦитаты о едеАфоризмы о едеВысказывания о едеАнекдоты про едуКартинки про едуСтатусы про едуКулинару на заметку
