Отличное решение завтрака - омлет с брынзой. Быстро, вкусно и полезно.

Как приготовить омлет по-болгарски:

1. Подготовить продукты для омлета с брынзой.
2. Разбить в тарелку куриные яйца.
3. Яйца взбить венчиком.
4. Брынзу натереть на средней терке.
5. Добавить натёртую брынзу и молоко. Перемешать.
6. Разогреть сковороду. Выложить сливочное масло.
7. Помыть и мелко нарезать зеленый лук.
8. Вылить смесь на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом. Жарить омлет с брынзой на маленьком огне под крышкой 7-10 минут, пока верх не станет плотным.
9. Затем добавить измельчённый зелёный лук. Выложить готовый омлет в тарелку.
10. Омлет по-болгарски готов. Подавать омлет с брынзой со свежими помидорами.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 4 шт.
• Брынза - 100 г
• Молоко - 30 мл
• Масло сливочное для жарки - 2 ст. ложки
• Лук зелёный - по вкусу