Способ приготовления маринованного горького перца:

Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин

1. Разложите по банкам перец, лук, чеснок.
2. Доведите до кипения воду с уксусом. Залейте горячим маринадом перец в банках, не доходя до верха 0,5 см.
3. Закройте крышками. Простериализуйте в кипящей воде 10-15 минут.

Ингредиенты:

Получается: 5 0,5 л банок

• 1200 г острого горького перца (можно разных сортов), порезать на кусочки или целиком
• 4 стакана уксуса
• 4 стакана воды
• 3 зубчика чеснока, раздавить
• 1 луковица, крупно нарезать