Курица гриль – прекрасный рецепт для дождливых выходных.

Как приготовить курицу-гриль в домашних условиях:

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:5ч  ›  +1д дать постоять  ›  Общее время: 1д5ч10мин

1. В небольшой миске смешайте специи.
2. Промойте курицу изнутри и обсушите её бумажным полотенцем. Натрите курицу изнутри и снаружи смесью из специй. Положите луковицу внутрь курицы. Положите курицу в закрывающийся пластиковый пакет или оберните пищевой пленкой в два слоя. Поставьте в холодильник на ночь, или как минимум на 4 - 6 часов.
3. Разогрейте духовку до 120 C.
4. Положите курицу в форму для выпечки. Запекайте, не накрывая, в течение 5 часов, пока внутренняя температура не достигнет как минимум 85 С. Дайте курице постоять 10 минут перед нарезкой.

Ингредиенты:

Порций: 4

• 2 ч.л. соли
• 1 ч.л. паприки
• 1 ч.л. сушеного тимьяна
• 1/2 ч.л. белого молотого перца
• 1/4 ч.л. кайенского перца
• 1/4 ч.л. черного молотого перца
• 1 луковица, нарезать на четверти
• 1 курица целиком
• 1/2 ч.л. чесночной приправы