Как приготовить клюквенного соуса к мясу:

Подготовка:5мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 25мин

1. В кастрюльке на среднем огне смешайте воду и апельсиновую цедру. Доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте 15 минут.
2. Процедите, жидкость не выливайте.
3. Возьмите 1/3 стакана полученной жидкости, добавьте сахар, апельсиновый и лимонный сок.
4. Периодически помешивая кипятите 5 минут.
5. Добавьте клюкву, увеличить огонь и кипятить клюкву около 10 минут.
6. Снимите с огня, добавьте бренди. Разлейте по баночками. Можно хранить в холодильнике 2 недели.

Ингредиенты:

Порций: 8

• 2/3 стакана апельсиновой цедры
• 2 стакана воды
• 2 стакана сахара
• 2/3 стакана апельсинового сока
• 1 ст.л. лимонного сока
• 3 стакана клюквы
• 1 ст.л. бренди