Хочется поделиться с вами отличным рецептом итальянского супа с сосисками.

Как приготовить итальянский суп с сосисками:

1 час

1. Обжариваем в кастрюле сосиски, пока они не зарумянятся. Перекладывем сосиски в миску.
2. В той же кастрюле в масле нарезанный лук пассеруем, чтобы он стал золотистым. Добавляем очень мелко нарубленный чеснок, готовим еще 1 минуту, добавляем размятые ложкой помидоры.
3. Добавляем куриный бульон, доводим до кипения, уменьшаем огонь и, закрыв крышкой, варим 25 минут.
4. В суп добавляем консервированную белую фасоль, жареные сосиски и предварительно сваренные мелкие макароны. Подаем горячим, можно с пармезаном.

Ингредиенты:

8 порций

• Масло оливковое     1 столовая ложка
• Сосиски         450 г
• Лук репчатый           2 головки
• Чеснок           2 зубчика
• Бульон куриный       900 г
• Помидоры консервированные       800 г
• Макароны      150 г
• Фасоль консервированная  225 г