Диетический салат из капусты и свеклы

Легкий салат из капусты и сырой свеклы с яблоком, чесноком, лимонным соком (или уксусом). Прекрасный легкий обед с кусочком свежего хлеба!

Как  приготовить салат из капусты  и сырой свеклы:

Подготовка:20мин  ›  +15мин дать постоять  ›  Общее время: 35мин

  1. Нашинковать капусту потоньше. Добавить 1/2 ч.л. соли и хорошо перетереть руками.
  2. Добавить тертую свеклу, давленый чеснок, тертое яблоко, лимонный сок (или уксус), сахар. Все перемешать и дать постоять 15 минут.
  3. Посыпать нарезанной петрушкой.

Ингредиенты:

Порций : 4

  • 200 г капусты, нашинковать потоньше
  • 1 небольшая сырая свекла, натереть на терке
  • 1/2 яблока, потереть на терке
  • 2 зубчика чеснока
  • сок половины лимона или 1 ст.л. 9% уксуса
  • 1/2 ч.л. соли или по вкусу
  • 1/2 ч.л. сахара или по вкусу
  • 2 ст.л. нарезанной петрушки
Нравится

Поделиться
 
Комментарии