Подготовка:10мин  ›  Приготовление:4мин  ›  Общее время: 14мин

Как приготовить  ванильный десерт с ягодами:

1. Закипятить молоко с ванильным сахаром.
2. Яичные желтки взбить с сахаром до легкого воздушного состояния (взбивайте около 5 минут), добавить крахмал и перемешать.
3. Медленно влить горячее молоко к желткам, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись.
4. Кастрюльку с кремом поставить на водяную баню или на медленный огонь и взбивать в течение 2-4 минут (осторожно, чтобы крем не пригорел). Убавить огонь и взбивать крем, пока он станет не слишком густым. Остудить крем, наполнить корзиночки и украсить ягодами.

Ингредиенты:

Порций: 8

• 200 мл молока
• 3 желтка
• 75 г сахарной пудры
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 1 ст. л. крахмала
• 150 г свежих или консервированных ягод: клубники, малины