Очень вкусный рыбный суп по-итальянски

Как приготовить рыбный суп по-итальянски

Подготовка:20мин  ›  Приготовление:1ч10мин  ›  Общее время: 1ч30мин

1. Потушите мелко нарезанные перец, сельдерей, лук и чеснок в масле до размягчения. Добавьте томатный сок, яблочный сок, измельченные помидоры и приправы. Тушите 30 минут.
2. Добавьте в суп рыбу. Варите до готовности, около 30 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Ингредиенты:

Порций : 8

• 1 кг филе палтуса, нарезать кубиками
• 1 красный болгарский перец
• 1 луковица
• 3 стебля сельдерея
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст.ложки оливкового масла
• 1 стакан томатного сока
• ½ стакана яблочного сока
• 800 г консервированных помидоров (без кожицы)
• 2 ст.ложки мелко нарезанной петрушки
• ½ ст.ложки соли
• ½ ч.ложки сушеного базилика
• 1/8 ч.ложки сушеного тимьяна
• 1/8 ч.ложки молотого черного перца