Наливка из плодов айвы, которые становятся все более популярными. Айва богата витамином C, который, безусловно, нам пригодится зимой, когда наливка будет готова.

Способ приготовления наливки из айвы:

Подготовка:20мин  ›  Общее время: 20мин

1. Спелые фрукты вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Положить ломтики айвы в банку, засыпать сахаром, хорошо потрясти, закрыть крышкой и дать постоять 2 дня в темном месте. Время от времени банку встряхивать.
2. По истечении 2 дней залить содержимое банки спиртом, закрыть банку снова и поставить на 6 недель в темное место.
3. Спустя 6 недель осторожно перелить настойку в бутылки, а фрукты, оставшиеся в банке, засыпать небольшим количеством сахара. Когда сахар растворится, добавить в бутылки с наливкой.
4. Закрыть крышками или пробками и поставить в темное место.

Ингредиенты:

Получается: 1 литр

• 2 кг айвы
• 250 г сахара
• 1 л спирта 70%