Очень вкусный простой рецепт курицы по - гречески.

Как приготовить курицу с оливками:

1. Подготовка:10мин  ›  Приготовление:50мин  ›  Общее время: 1ч
2. Смешать кумин, паприку, куркуму, соль, перец и чеснок. Курицу нашпиговать чесноком. Хорошо обвалять курицу в специях.
3. Уложить в форму для запекания в один слой.
4. Куриный бульон смешать с лимонным соком и мукой. Посолить. Слегка взбить до однородности.
5. Оливки и маслины мелко порезать.
6. Курицу полить бульоном, сверху выложить маслины и оливки.
7. Разогреть духовку до 160 градусов. Запечь в духовке около часа.

Ингредиенты:

Порций: 4

• 1 ч.л. кумина
• 1 ч.л. куркумы
• 1 ч.л. паприки
• соль и перец
• 800 г курицы с кожей (или куриных ножек)
• 4 зубчика чеснока
• 1 1/2 стакана куриного бульона
• 1/4 стакана лимонного сока (сок примерно 1 лимона)
• 2 ст.л. муки
• 1/2 стакана оливок
• 1/2 стакана маслин