Для приготовления печеночного торта печенку вымыть и поместить в теплую воду на 5 мин. Затем поддеть с одного угла тонкую пленку и снять ее, прижимая кусок печенки ножом или рукой.
Для начала отварим рис в слегка подсоленной воде. Процедим его и остудим. Затем на смазанный сливочным маслом противень ,выложим половину готового риса и разровняем.
Такая порция из 2-х запеченных свиных рулек расчитана на 6 едоков. Если же Вы готовите на семью из 3-4 человек, то оставшееся мясо можно позже использовать для сэндвичей (бутербродов).