Подготовка:20мин  ›  Приготовление:35мин  ›  Общее время: 55мин

Как  приготовить жюльен с луком и фенхель:

1. Разогреть духовку до 200 С. Фенхель и лук мелко нарезать и отварить в подсоленной воде 5 минут. Слить воду и отжать лишнюю жидкость.
2. Добавить к овощам горчицу, яйца и сливки. Приправить солью и перцем. Провернуть в блендере до однородности. Выложить в смазанную форму для запекания и печь в разогретой духовке 30 минут.

Ингредиенты:

Порций: 4

• 1 луковица
• 1 ст.л. зернистой горчицы
• 2 луковицы фенхеля
• 250 мл сливок
• 3 яйца
• соль и перец по вкусу