Как приготовить соус «Чермула» к рыбе:

Подготовка:15мин  ›  Общее время: 15мин

1. Чеснок с солью раздавите в кашицу (лучше в ступке). Добавьте масло и специи, затем свежие травы и лимон. Все перемешайте.

Ингредиенты:

Порций: 6

• 2 зубчика чеснока
• 1/2 ч.л. крупной соли
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
• 1 ч.л. паприки
• щепотка красного молотого перца
• 3 ст.л. рубленой кинзы
• 1 ст.л. рубленой петрушки
• 1 лимон, выжать сок
• 1/2 консервированного лимона, нарезать