Как приготовить сок с лимона в домашних условиях.

Для приготовления лимонного сока нам потребуются спелые, без видимых темных пятен на кожуре спелые лимоны. Лимоны, для получения из них сока, будем пропускать через соковыжималку – это наиболее доступный и быстрый способ получения лимонного сока в домашних условиях. Для этой цели очищаем лимоны от кожуры и разрезаем на части. Затем по частям запускаем в соковыжималку. На выходе мы получаем чистый лимонный сок и мезгу. Если мезга вам покажется влажной, попробуйте отжать еще раз. Все очень просто.

Многие считают, что цедру с лимона убирать не стоит, тогда на ваше усмотрение. Можете пропустить вместе с кожурой, тщательно помыв все лимоны. Мы в основном чистим лимоны, а цедру используем для других целей – приготовления цукатов, варенья, сушим, морозим для чаев.

Для отжима лимонного сока используют еще и механический пресс для цитрусовых, но не каждая семья имеет такой аппарат, а кто имеет, тот знает, как это сделать.

Можно отжать лимонный сок и вручную, но это более трудоемкий способ, не такой эффективный, как в случае с соковыжималкой и прессом, но тоже вполне применим для разового употребления лимонного сока. Только в этом случае придется убрать кожуру с лимона и использовать какой-нибудь подручный инструмент в качестве пресса для более эффективного отжатия лимонного сока.