Рецепт приготовления котлеток из свинины с курицей в духовке очень простой. Для начала определимся со списком нужных продуктов:

• 300 грамм мякоти свинины;
• 400 грамм куриной грудки;
• 3 ст. л. манки;
• 1 небольшая луковица;
• пучок зелени укропа или кинзы;
• соль и черный перец по вкусу;
• немного растительного масла.

Как приготовить котлеты из свинины с курицей в духовке

Промытое мясо порезать небольшими кусочками и прокрутить на мясорубке. Репчатый лук искрошить помельче и добавить в котлетный фарш. Добавить манку, рубленую зелень, соль и черный перец по вкусу. Хорошенько промешать фарш руками до полной однородности минимум 10 минут. Дать постоять минут 15-20. Теперь наш вкуснейший фаршик готов, можно приступать к формированию и запеканию котлет в духовке.

Противень или форму для запекания смазать растительным маслом и слегка присыпать манкой. Влажными руками из мясного фаршика формируем котлетки не очень большого размера и выкладываем их на противень. Запекать в горячей духовке до румяного состояния (в районе получаса). Через 15 минут максимума можно уменьшить температуру жара и перевернуть котлеты на другую сторону.

Готовые котлетки разложить на тарелки и подавать с зеленью или свежими овощами. С точки зрения правильного питания, мясо лучше всего сочетается с овощами и зеленью. А вы как готовите котлеты из свинины с курицей?