Чем полезен укроп?

Обладает сильными противомикробными свойствами. Эфирное масло укропа оказалось эффективным против нескольких штаммов бактерий, в том числе золотистого стафилококка и грибковой инфекции Fusarium graminearum. Ученые из Вены обнаружили, что экстракт, полученный из укропных семян, убивает плесень Aspergillus niger, дрожжевой грибок Saccharomyces cerevisiae и возбудителей кандидоза или молочницы (Candida albicans).

Успокаивающие свойства Эфирные масла, флавоноиды и витамины группы B, найденные в укропе, обладают стимулирующими, седативными и снотворными свойствами одновременно. Они активизируют секрецию определенных ферментов и гормонов, отвечающих за здоровый крепкий сон. В качестве снотворного подойдут как семена растения, так и его свежая зелень. Укропным настоем с древнейших времен лечили головную боль. Просто добавьте немного зелени в кипящую воду, дайте немного постоять, процедите и пейте во время болевых приступов. Можно также использовать сок из укропа или укропный рассол.

Для идеального пищеварения Укроп наделен спазмолитическими свойствами, поэтому его используют в рецептах народной медицины для снятия спазмов и боли в желудке, диареи, изжоги и икоты, а также для решения серьезных проблем ЖКТ, в том числе дизентерии и язвы желудка. Активные вещества в составе этой зелени укрепляют мышечные стенки желудка и пищевода, тем самым снижая риск возникновения изжоги. Можно использовать укроп и для лечения затянувшейся икоты, поскольку он обладает ветрогонными и успокаивающими свойствами. Опубликованное в журнале «BMC фармакология» (2002) исследование доказало, что зелень укропа ингибируют секрецию желудочных кислот и развитие поражений желудка, обеспечивая высокий уровень противоязвенной защиты у лабораторных мышей. Для снижения холестерина Ученые из Ирана давали экстракт из свежей зелени укропа крысам на протяжении 14 дней. В результате у подопытных животных снизился уровень триацилглицеридов на 50 % и холестерина на 20 %. Эти результаты доказывают потенциальную пользу укропа в лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, связанных с высоким уровнем холестерина в крови.

Для женского здоровья Другая традиционная сфера лечебного применения укропа – нормализация менструального цикла у женщин. Иранское исследование в 2006 показало, что у крыс, получавших высокие дозы экстракта этого растения, повышается концентрация прогестерона в крови и нормализуется эстральный цикл. Ученые считают, что открытые полезные свойства укропа вскоре можно будет использовать для стабилизации нерегулярных менструаций у женщин, а также в качестве натурального противозачаточного средства.

Для диабетиков Предположительно, зелень укропа может помочь диабетикам регулировать уровень инсулина, хотя все имеющиеся на сегодняшний день испытания были проведены на животных. Индийские ученые обнаружили: у крыс, получавших экстракт 15 дней, уменьшается концентрация в сыворотке глюкозы и инсулина. Это позволяет предположить пользу укропа в лечении индуцированного кортикостероидами диабета.

Укроп для здоровья зубов Пить коровье молоко каждый день – хорошая привычка, в том числе для здоровья зубов, ведь в нем много кальция. Но укроп тоже богат кальцием и готов внести свой вклад в вашу безупречную стоматологическую карту, а его семена – отличное натуральное средство от неприятного запаха изо рта. Их можно жевать время от времени для безопасного и полезного для желудка освежения дыхания.