Для стерилизации банок кипячением необходимо прокипятить банки в воде в течение 15 минут. Недостатки: на кухне будет очень жарко и влажно; внутри банок оседают соли жесткости из воды, которые вы будете потом кушать вместе с содержимым банки; вытаскивать банки из кипятка не такое уж легкое и приятное занятие.