Госпачо- прохладный овощной суп с томатами, полезный низкокалорийный вариант для летней жары. Суп должен постоять в холодильнике как минимум 1 час, чтобы достаточно охладиться.
Холодный кабачковый суп с базиликом и лимонным маслом прекрасно освежает в жаркий летний день. Его можно приготовить из разных овощей и трав: к примеру, попробуйте зелёный горошек с мятой или спаржу с лимонным тимьяном.
