Рецепты кухни мираВидео рецепты
Все о Еде / Кулинару на заметку Энциклопедия продуктов
Калорийность продуктов
Картофель для салата лучше варить в небольшом количестве воды с добавлением столовой ложки уксуса.
Продукты для салатов перед приготовлением лучше охладить, не рекомендуется смешивать холодные продукты с тёплыми.
Все овощи для салата варите отдельно. Сваренные вместе они теряют вкус и цвет.
Для улучшения вкуса селёдки её можно замочить на несколько часов в настое чая или в молоке.
Кальмар легко очистится под струёй горячей воды.
С разделочной доски, посуды или рук запах рыбы также легко удалить с помощью дольки лимона или уксуса.
К рыбным блюдам хорошо подать кусочек лимона, им промокают губы для удаления запаха.
Рыбный бульон получится ароматнее, если его варить из нескольких видов рыбы. Чтобы рыба не разварилась, бульон не должен сильно кипеть.
Неприятный запах при варке рыбы исчезнет, если в кастрюлю добавить огуречный рассол. А при жарке запах будет менее выраженным, если положить ломтики картофеля.
Рыбу надо жарить в небольшом количестве жира, куски не должны лежать плотно друг к другу, чтобы со всех сторон к
Загадки про едуПословицы о едеПоговорки о едеЦитаты о едеАфоризмы о едеВысказывания о едеАнекдоты про едуКартинки про едуСтатусы про едуКулинару на заметку
