Как приготовить жаркое из куриных сердец с овощами и пивом.

1.Сердца тщательно промыть и быстро обжарить на сухой сковороде. Затем добавить 1 ст. л. масла и слегка подрумянить.

2.  Морковь и огурцы нарезать соломкой, а лук – тонкими кольцами. Добавить овощи к сердцам, присолить, поперчить и тушить около 20 минут.

3.  Влить в тушеную массу горячее пиво.

4.  Картофель нарезать кружочками и добавить в тушеную массу. Положить лавровый лист, добавить чеснок, соевый соус и тушить под крышкой еще 40 минут.

Ингредиенты

Куриные сердца	1 кг
Лук репчатый	2 головки
Чеснок	5 зубчиков
Морковь	2 штуки
Лавровый лист	2 штуки
Огурцы соленые	2 штуки
Пиво светлое	250 мл
Соус соевый	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Картофель	3 штуки
Масло растительное	2 столовые ложки