Рецепт запеканки из фарша и картошки очень простой, а получается невероятно вкусно.

Как приготовить запеканку из картофеля и фарша:

1. Фарш солю и смешиваю с томатной пастой, измельченным луком и чесноком.
2. Добавляю черный молотый перец и перемешиваю до однородности.
3. Картошку мою, очищаю и обрабатываю при помощи ножа-терки крупного размера. Можно и обычной теркой натирать, если вариантов других нет.
4. Картошку не забываю посолить, а форму застилаю фольгой, которую смазываю растительным маслом.
5. Выкладываю слой картошки, затем фарш, а потом снова слой картошки.
6. Сверху посыпаю тертым сыром - его количество должно полностью покрыть картошку. Ставлю в разогретую до 175 гр. духовку на 40-50 минут.
7. Как только сыр зарумянится и запах заполонит всю квартиру, вкуснейшую запеканку из картошки можно считать готовой.

Ингредиенты:

• картофель - около 1000 г;
• фарш (у меня свиной) - около 300-400 г;
• чеснок - 2-4 зуб;
• лук - 1 шт;
• томатная паста - 3 ст.л;
• соль и специи - по вкусу;
• растительное масло - для смазки формы;
• сыр - около 200 г.