Яичница по-болгарски - вкусный и оригинальный завтрак, а самое главное - сытный. Основной ингредиент - это помидоры, болгарский перец, и конечно же, яйца. Но я еще люблю добавлять грибы.

Как приготовить яичницу по-болгарски:

Подготовка:10мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 25мин

1. Лук порезать полукольцами и обжарить на масле, пока он не станет прозрачным
2. Грибы порезать и добавить к луку.
3. Помидоры очистить от кожицы, порезать полукольцами и добавить к луку с грибами. Тушить 5 минут, затем разбить яйца.
4. Посолить по вкусу. Перед подачей посыпать зеленью, и украсить болгарским перцем.

Ингредиенты:

Порций : 2

• 4 яица
• 1/2 луковицы
• 3 шампиньона
• 1/2 болгарского перца
• 2 ст.л. оливкого масла
• зелень