Подготовка:10мин  ›  Приготовление:50мин  ›  Общее время: 1ч

Как приготовить яблочную шарлотку:

1. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Яблоки очистить от кожи (можно и с кожей, если она нежная), порезать дольками, уложить в форму, посыпать изюмом.
2. Яйца взбить в миксере с сахаром до белой пены. Взбивать дальше, постепенно добавляя муку, корицу и ванилин. Тесто должно получиться густое как сметана и литься.
3. Вылить тесто на яблоки и изюм. В духовку на 180 градусов примерно на 40 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Ингредиенты:

Порций: 8

• панировочные сухари
• 5-6 штук яблок (лучше кислых)
• 100 грамм изюма
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• ваниль
• немного корицы