Как приготовить вегетарианский плов с грибами:

Подготовка: 5мин  ›  Приготовление: 15мин  ›  Общее время: 20мин

1. Разогреть сковороду, растопить сливочное масло.
2. Луковицу нарезать мелко, обжарить ее на сливочном масле до прозрачности около 5 минут на среднем огне. Посолить лук.
3. Грибы нарезать тонкими полосками. Обжарить несколько минут вместе с луком.
4. Добавить специи. Всыпать крупу. Обжарить пару минут до золотистого цвета.
5. Влить немного воды и тушить 10-15 минут под крышкой, пока булгур не сварится.

Ингредиенты:

Порций: 4

• 250 г грибов вешенка
• 1 стакан булгура
• 1 луковица
• 1/4 ч.л. орегано
• 1/4 ч.л. майорана
• соль и перец
• 2 ст.л. сливочного масла