Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч  ›  +1ч на охлаждение  ›  Общее время: 2ч15мин

Как приготовить вегетарианский пирог из тыквы:

1. Смешать муку, сахар и соль в большой миске. Порубить с маргарином до состояния крошки. Добавить растительное масло и воду, хорошо перемешать, пока тесто не станет однородным.
2. Накрыть тесто и охладить в холодильнике 30-60 минут. После этого, раскатать на слегка посыпанной мукой поверхности и выложить в форму для пирога.
3. Разогреть духовку до 200 С.
4. В кухонном комбайне смешать все ингредиенты для начинки. Вылить в основу из теста и поставить в духовку. Выпекать в течение 1 часа.

Ингредиенты:

Порций: 8

• 350 г тофу (порезанного)
• 2 стакана тыквенного пюре
• 2 ч.л. корицы
• 1 ч.л. имбиря
• 1/2 ч.л. мускатного ореха
• 1/2 ч.л. соли
• 70 г растительного масла
• 1 стакан коричневого сахара
• 1 ст.л. патоки

Основа для пирога:

• 2 стакана муки
• 1 1/2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 100 г маргарина
• 2 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. холодной воды