Подготовка:30мин  ›  Приготовление:10мин  ›  Общее время: 40мин

Как приготовить вареники с творогом:

1. Смешайте в миске творог, желтки и соль. Отставьте в сторону.
2. В другой миске смешайте муку, 1 ч.л. соли и разрыхлитель. Влейте масло и воду и замесите тесто.
3. Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности и вырезайте кружочки диаметром около 8 см. Выкладывайте на каждый кружочек творожную начинку, и защемляйте края.
4. Вскипятите воду в большой кастрюле. Осторожно бросайте в воду вареники и варите 3-4 минуты, пока они не всплывут. Доставайте из воды шумовкой. Подавать со сметаной.

Ингредиенты:

Порций : 12

• 350 г сухого творога
• 2 желтка
• 3/4 ч.л. соли (или по вкусу)
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст.л. растительного масла
• 3/4 стакана воды